真的很感謝幾位好格友對我"生活雜記"文章的鼔勵和厚愛, 讓我重拾寫文的熱情.
雖然中年家庭主婦的生活平凡無趣, 不像年輕人那麼多彩多姿又豐富,
但還是不厭其煩的努力記錄一下吧! 希望大家不會看膩才好~
↑↓ 首圖一,二 都是松菸文創園區裡拍的. 位於"閱樂書店"旁的欒樹開花了!
鮮豔的黃色花朵在樹稍恣意綻放, 非常搶眼奪目. 人工湖的景緻也綠意盎然.
↑↓ 某天突然好想到戶外走走, 於是自己搭著捷運來這邊閒晃, 松菸除了有大自然景觀,
也有室內的誠品可以逛, 所以一直很喜歡來這裡. 算是台北人休閒的好去處.
↑↓ 傍晚時分, 悠閒的坐在樹下座位放空, 吹著秋天的微風, 欣賞大樹和湖景...,
感受生命的美好, 也珍惜這樣的放鬆時刻.
↑↓ 黃澄澄的、感覺充滿了活力, 讓我忍不住抬頭盯著看了好久.
↓ 這個月持續著"愛上打果汁"這件事. 顏色很夢幻浪漫的"紫山藥牛奶".
↓ 台灣紫山藥蒸熟後, 加入牛奶一起打. 濃稠好喝又營養滿滿.
↓ 蜂蜜紅蘿蔔蘋果汁, 希望能改善我愈來愈差的視力.
↓ 酪梨牛奶, 健康美味.
↓ 自己做的鳯梨果醬. 好喜歡吃鳯梨, 但因吃了胃常會不舒服,
心想若做成果醬, 應該就比較不刮胃吧.
做法: 鳯梨半顆切丁, 加入一顆檸檬汁, 糖(多一點), 三樣材料全部一起用小火煮約半小時,
(要一直攪拌才不會燒焦), 等湯汁稍微變少即可.
↓ 完成後放冷, 加入綠茶攪拌, 就變成酸酸甜甜又爽口的"鳯梨綠茶"了.
↓ 近來還滿愛訂 "foodpanda 空腹熊貓美食外送網"的~
某天訂了知名餐廳-"點點心", 其中的「爆漿豬仔包」, 外觀真的超可愛的,
爆漿的鹹蛋黃醬汁也鹹香好吃.
↓ 除了愛打果汁, 最近的興趣都很居家, 例如喜歡做甜點烘焙.
這次烤了"巧克力鮮奶油蛋糕", 算是滿成功的一道.
↓ 好費功夫, 拌完蛋糕體部份送進烤箱後, 還要再打發鮮奶油, 加入巧克力粉攪拌.
但其實做甜點的過程也是一種樂趣啦, 尤其看著它在烤箱裡膨脹真的很有成就感.
↓ 烤好後蛋糕體上面再塗上巧克力鮮奶油, 就完成啦!
看起來和外面賣的差不多耶! 好開心哦! 忙了一下午總算沒有白費.
↓ 下方蛋糕部份吃起來有點像"布朗尼", 口感札實.
巧克力鮮奶油部份則和市售的蛋糕裡的一樣滑嫩順口.
整體來說, 自己覺得好吃又好看, 哈! (當然家人也說好吃啦).
↓ 不過也不是每次都這麼成功, 畢竟我不是專業的, 只是當成生活小興趣而已.
像這"抹茶蛋糕"就有點失敗, 雖然抹茶味很香, 吃起來也很酥脆,
但多吃幾口就會覺得有點太乾....
↓ 還有這"香蕉蘭姆葡蔔乾蛋糕"也是, 放冰箱保存後就變得滿硬的....
不過對我來說, 做蛋糕就像遊戲或做實驗, 好玩就好, 不用太嚴肅認真~ 哈哈!
↓ 這是我較常用到的烘焙基本工具. 平常小東西都放在最左邊的鐵桶裡.
因為十年前就曾迷上烘焙, 所以大部份都是十年前就買的了.
↓ 最近常要添購一些烘焙食材, 剛好有次經過和平東路時發現這家用具材料店-
"樂烘焙". 提供給想找烘焙材料店的人參考.
↓ 名片.
↓ 進去後順便買了杏仁片, 下次想做杏仁脆片. 還有果醬空罐也在這裡買的, 一個15元.
↓ 上次去 ikea house 華山店後, 順道在華山文創園區逛了一圈,
拍了這張照片, 覺得好可愛哦.
但華山文創裡人山人海, 所以就沒拍別的照片了.
↓ 逛完後在裡面的 ice monster 吃一下最愛的"芒果綿綿冰",
果然還是令人回味無窮的好味道.