2017042601:18
有時覺得自己個性很容易"三分鐘熱度", 例如之前很熱衷做甜點, 近來熱度減退, 幾個月來也只做了幾道而已, 真是壞習慣啊. 但即使如此, 還是稍微把它記錄一下吧! ↑↓ 抹茶起司蛋糕. 因為太愛吃起司和抹茶了, 於是把兩者加在一起看看, 果然好吃! 用之前分享過的起司蛋糕的做法, 再自行加入三包天仁的綠茶粉. ↓ 起司蛋糕裡融合著抹茶香, 每一口都覺得好幸福. ↓ 吃起來不輸之前在外面買的. (真敢講, 哈哈!) ↓ 家人們吃了也說不會太甜剛剛好. 對於自己烤的起司蛋糕很有信心, 而且好...
2017040222:47
最近對於拍照這件事有點小倦怠, 而且也很宅, 鮮少出門, 以致二月和三月份的生活雜記內容乏善可陳, 只好合併寫成一篇記錄. ↓ 二月份老公生日時, 訂了一直很想吃吃看的: 丹麥之屋的生日蛋糕- 草莓拉傑奴. ↓ 這是八吋的, 770元. 上面滿滿的紅色草莓, 實在是太勾引人的味蕾了. ↓ 外層是一圈脆皮巧克力, 下方海綿蛋糕柔軟綿密, 搭配夾層的鮮奶油剛剛好. 家人們也都覺得很好吃, 讚不絕口. ↓ 自己去永樂市場(布市)買布, 自製手作的布餐墊. 共做了兩款. ↓ 順帶一提草莓季節一定要享用一下酸甜可口的草莓, 我家從小的吃法...
2017032600:50
這家位於桃園蘆竹山上的景觀餐廳-"海灣星空", 近來造訪了兩次, 一次是和老公來看夕陽賞夜景, 第二次除了和老公又約了姐妹們, 中午時間來用餐聊天. 兩次的天氣和時段不太一樣, 也各有不同的風貌. 但遼闊的視野和悠閒的氛圍, 剛好是假日放鬆紓壓的最佳去處. ↓ 開車上來在他們停車場停好車後, 要再爬個約五分鐘的樓梯, 才會到達入口這邊. ↓ 大概三層樓的主建築物是餐廳的室內區. ↓ 餐廳旁戶外有小山坡草地和一些造景. 往山下看去視野一望無際, 可惜空氣品質不佳, 遠處霧濛濛的. ↓ 平地的盡頭是海, 肉眼隱約看得到岸邊有一些白色海浪. 但因海很淺加上空污, 所...
2017030702:56
現代人在規律的工作和日常之餘, 偶爾品嚐一下美味並縱容味蕾, 已是生活中不可或缺. 但若是在美食饗宴之中, 也能兼顧新鮮健康, 那更是一件美事. ↑↓ 這家很熱門的"光合箱子"餐廳, 可說是從台南紅到台北來開了三家分店, 剛好南京分店就在我的生活圈裡, 因為很喜歡他們的餐點, 所以這一年來造訪了三次. 地點位在南京東路三段巷子裡的慶城公園旁. 從"南京復興"捷運站下車後走約十分鐘. ↓ 門面外觀. 有個滿大的戶外庭院座位區, 和大面落地窗. ↓ 牆上木板上印著"慢食"兩字, 非常認同, 而且剛好我吃飯超慢的, 哈哈~ &...
2017022601:46
2/17(五)晴空萬里, 老公剛好休假, 於是我們開車到東北角的瑞芳, 走走"南子杏登山步道", 一路觀山看海, 尤其南子杏山頂視野遼闊絕美, 非常值得一遊. 近年來變得還滿喜歡走登山步道的, 不知是不是因為上了年紀的關係, 哈! 因為感覺年輕人很少會愛走步道的.... 南子杏步道的入口在"南雅漁港"旁, 從台北市開車過來平日大約只要四十分鐘就到了. ↓ 車子可以停在漁港的停車場. ↑↓ 依山面海, 風景超讚的停車場. ↓ 若沒開車也可以搭公共交通工具, 停車場外馬路邊就是"南雅候車亭". 但有幾路公車我沒細看, 有興...
2017021702:02
最近的自己可說是延續著農曆過年期間的慵懶狀態, 對於寫文有點意興闌珊.... 每天忙完家事後, 空閒時不是玩烘焙做甜點, 就是欣賞好看的影片(電影,影集,日劇...) 很少上網或開電腦, 感覺幾乎快要忘記我還有部落格要寫這件事了, 哈哈! 好吧, 那就趕快提起勁把元月份的生活大致記錄一下吧! ↑↓ 首圖和上圖都是在新北市碧潭風景區拍的. 好多年沒到碧潭走走了, 那幾天天氣很好, 不外出曬曬太陽很可惜, 於是便和老公搭著捷運來這邊輕鬆的晃晃. 出捷運站後走約五分鐘就到囉. 藍天白雲把新店溪的景色襯托得更加風光明媚. 有很多水上小天鵝船和腳踏船可以租借. ↓ 左邊灰色斜屋...
2017012119:19
最近製作甜點玩烘焙的魂可說是熱烈燃燒! 除了常做杏仁脆片, 藍莓塔,海綿蛋糕,起司蛋糕 以外, 又嘗試做了幾樣新甜點. ↑ 例如上圖的藍莓巧克力小蛋糕. 巧克力海棉蛋糕烤好後, 上面簡單的擺放新鮮藍莓, 再撒上糖粉就完成囉. ↓ 一次共烤了如下這些, 右邊小的做成藍莓小蛋糕. ↓ 大的切片單吃也不錯, 巧克力香味十足, 非常誘人, 若搭配小美冰淇淋一起吃更享受. 而且巧克力蛋糕製作成本低廉, 全部的份量材料成本才大約50元, 比起司蛋糕便宜很多. ↓ 其中的純可可粉一盒才95元, 可以用超多次. (在微風超市買的, 德國產) 無糖無添加, 味道濃郁又香...
